Paprika fürs Baby: ab wann und wie du sie nach Alter anbietest
- Ab dem Beikoststart
- Kein häufiges Allergen
- Weich garen, Haut ab
Rote Paprika kann dein Baby ab dem Beikoststart essen. Röste oder dämpfe sie, bis sie weich ist, und zieh die Haut ab: Sie ist zäh und kann sich in dünnen Häutchen lösen. Fang mit langen weichen Streifen zum Halten an, später mit kleinen Stücken. Paprika ist süß, mild und reich an Vitamin C. Scharfe Chilischoten sind etwas anderes.
📲 68 Bibful-Rezepte mit PaprikaSo bietest du es nach Alter an
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6–8 Monate
✋ Fingerfood (Breifrei)
Lange Streifen gerösteter oder gedämpfter roter Paprika, weich und ohne Haut.
🥣 Brei oder vom Löffel
Püriere gegarte Paprika mit Süßkartoffel, Linsen oder Tomate.
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9–12 Monate
✋ Fingerfood (Breifrei)
Kleine weiche Stücke gegarter Paprika ohne Haut.
🥣 Brei oder vom Löffel
Gehackte gegarte Paprika unter Rührei, Reis oder Nudelsoße mischen.
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12+ Monate
✋ Fingerfood (Breifrei)
Dünne Streifen weicher Paprika im Familienessen, ohne Haut, wenn sie zäh ist.
🥣 Brei oder vom Löffel
Paprika in Nudelsoßen, Omeletts, Eintöpfen und Suppen.
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68 Bibful-Rezepte mit Paprika
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Tipps zur Zubereitung
- Haut nach dem Rösten abziehen. Röste die Paprika, bis die Haut Blasen wirft, decke sie ein paar Minuten ab und zieh die Haut ab.
- Weich zum Zerdrücken. Gegarte Paprika sollte sich leicht zwischen Daumen und Finger zerdrücken lassen; rohe Paprika ist knackig und schwieriger.
- Süß, nicht scharf. Nimm süße rote Paprika; Chili und scharfe Gewürze kommen später.
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Paprika essen?
Ab dem Beikoststart, weich gegart und ohne Haut.
Darf mein Baby rohe Paprika essen?
Rohe Paprika ist knackig und kann in harte Stücke brechen; gare sie fürs Baby, bis sie weich ist. Kaut dein Kind gut, kannst du am Tisch dünne rohe Streifen anbieten.
Muss die Haut ab?
Fürs Baby ja: Die Haut ist zäh und kann sich in dünnen Häutchen lösen. Nach dem Rösten lässt sie sich leicht abziehen.
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Diese Seite ist eine allgemeine Information und keine medizinische Beratung. Sie orientiert sich an den Empfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben. Bleib beim Essen immer bei deinem Baby, und sprich bei Fragen zu Essen, Allergien oder Verschlucken mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.