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Brokkoli fürs Baby: so garst du ihn und bietest ihn nach Alter an

Brokkoli ist ein gutes erstes Gemüse zum Beikoststart. Dünste oder koche ihn, bis er sehr weich ist: Ein gegartes Röschen sollte sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen. Bittere Gemüse brauchen oft mehrere Anläufe, bis dein Baby sie mag, also biete ihn entspannt weiter an.

📲 35 Bibful-Rezepte mit Brokkoli

So bietest du es nach Alter an

  1. Brokkoli, 6–8 Monate 6–8 Monate

    ✋ Fingerfood (Breifrei)

    Biete große, sehr weich gedünstete Röschen mit einem langen Stiel an, den dein Baby wie einen Griff halten kann.

    🥣 Brei oder vom Löffel

    Püriere gedünsteten Brokkoli fein, pur oder mit Kartoffel oder anderem Gemüse.

  2. Brokkoli, 9–12 Monate 9–12 Monate

    ✋ Fingerfood (Breifrei)

    Schneide weiche gedünstete Röschen in Stücke von etwa 1 cm.

    🥣 Brei oder vom Löffel

    Zerdrücke gegarten Brokkoli grob und mische ihn unter die Mahlzeit.

  3. Brokkoli, 12+ Monate 12+ Monate

    ✋ Fingerfood (Breifrei)

    Weiche Röschen als Teil des Familienessens.

    🥣 Brei oder vom Löffel

    Mische klein geschnittenen gegarten Brokkoli unter Nudeln, Reis oder Omelett.

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✓ 🥦 Brokkoli

35 Bibful-Rezepte mit Brokkoli

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Tipps zur Zubereitung

Häufige Fragen

Ab wann darf mein Baby Brokkoli essen?

Ab dem Beikoststart, sehr weich gedünstet oder gekocht.

Mein Baby spuckt Brokkoli aus. Soll ich aufhören?

Nein. Bittere Gemüse brauchen oft viele Versuche. Biete zu den Mahlzeiten ohne Druck ein wenig an, neben Lebensmitteln, die dein Baby schon mag.

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Diese Seite ist eine allgemeine Information und keine medizinische Beratung. Sie orientiert sich an den Empfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben. Bleib beim Essen immer bei deinem Baby, und sprich bei Fragen zu Essen, Allergien oder Verschlucken mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.